De l’espoir pour les agriculteurs du Sud et de la Bekaa | Eurojar

Bint Jbeil au Sud, le but était de renforcer les capacités des coopératives agricoles. Depuis l'été passé, la commercialisation a commencé dans les 13 branches du «Charcutier Aoun». Ain Ebel connaît aujourd'hui un vrai chantier dans l'oléiculture, l'apiculture, et la culture du thym, avec la promotion de cultures sèches et l'amélioration de la qualité de production. Le chantier touche quatre coopératives, en plus de deux coopératives pour les productrices de Ain Ebel et Debel, sur base d'un protocole portant sur la commercialisation et de l'amélioration de la qualité. M. Errighi indique que la qualité est bonne, mais la principale difficulté réside dans les coûts élevés de production. Il ajoute que des études ont été effectuées pour trouver les moyens d'aboutir à un prix concurrentiel en s'approvisionnant en matières premières à partir de régions plus proches, ou directement en incitant les agriculteurs à produire ces matières eux-mêmes dans leurs propres régions.

Le centre de services à Bint Jbeil montre aux agriculteurs comment gérer, commercialiser et contrôler leurs produits par le biais des coopératives. Leur prix relativement plus élevé s'explique par le fait que ce sont des produits naturels non transformés d'une part, et par les répercussions de la crise économique d'autre part.


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